O restaurante l'Allaince
Uma cozinha procurada em um quadro refinado
E recomendado de reservar
O chefe « Ludovic Meunier », sua esposa « Pamela » e a sua equipa, serão felizes de propôr uma cozinha procurada em um quadro refinado.
Os pratos da ementa vêm todos da imaginação e do « know-how » do chefe, como o"Roulé de thon aux graines de sésame" ou o "Tajine de veau au boulgour, menthe et coriandre".
O chefe e a sua equipa cozinham produtos frescos, da época, a ementa altera dois à três vezes por ano.
A sua esposa, Pamela, se fará um prazer de acolher as pessoas e de pôr o seu profissionalismo ao serviço dos, seus hóspedes.
Cada um de estes menus propõe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa à escolha.
O menu « étape » a 20 euros oferece em prato principal a escolha entre um peixe, uma avícula e uma carne vermelha.
O menu « touristique » a 28 euros completa a oferta com o « foie-gras » de casa e a bandeja de queijos.
O menu « gastronomique » a 35 euros propõe a mais disso a lagosta fresca do Canadá. Todos os pratos são também disponíveis à lista.
O restaurante propõe aos hóspedes do hotel as fórmulas seguintes:
- a noite “étape”
- a meia-pensão (uma entrada, um prato pricipal, uma sobremesa à escolha na ementa étape)
- a meia-pensão real (uma entrada, um prato principal, queijo e sobremesa à escolha nas ementas étape e turística).
Para ir até ao restaurante :
Restaurant L'Alliance
14 rue Joyeuse
37400 Amboise
02 47 30 52 13
restaurant.lalliance@wanadoo.fr
O restaurante é uma entidade jurídica e financeira independente do hotel.
O restaurante é aberto para os clientes que não residão no hotel.
Quer dizer que o preço da refeição não é compreendido no preço do quarto. A refeição deve pagar-se à parte.
« L'Alliance » acolhe os hospedes todos os dias das 19h15 até as 20h45.
O restaurante fecha cada terça-feira ao meio-dia e cada quarta-feira ao meio-dia em época e cada terça-feira e quarta-feira fora de época.